黄豆焖猪软骨
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用料
| 猪切骨 | 350克 |
| 黄豆 | 一小碗 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 蚝油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 台湾辣豆酱 | 半勺 |
| 黄豆酱 | 半勺 |
| 煮肉料 | |
黄豆焖猪软骨的做法
黄豆提前一晚上泡水放冰箱。猪肉，焯水。热锅热油，加葱姜蒜，八角，香叶，干辣椒，黄豆酱，辣豆酱炒出红油，加入黄豆，猪肉，超上色，加水，加酱油，蚝油，糖。放入压力锅，30分钟。出来，大火收汁。
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