超级下饭的笋干焖肉
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![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图")
用料
| 笋干 | 200克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
超级下饭的笋干焖肉的做法
我买的是这种已复水的笋干
![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第2张")
笋干放入沸水中焯水一两分钟，沥干水备用
![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第3张")
油锅爆香姜蒜
![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第4张")
半肥半瘦的猪肉切片放进油锅里中火翻炒片刻，加入一勺酱油一勺蚝油一点盐和猪肉翻炒均匀，加一些开水(水要多点)，把沥干水的笋干倒进锅里，转中小火盖上锅盖让笋和肉一起焖，期间要时不时翻动几次。
![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第5张")
待水差不多焖得快干了，就可以起锅装盘了！
![超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的笋干焖肉的做法步骤图 第6张")
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