浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图")
用料
| 牛肉 | 600克 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 五颗 |
| 干辣椒，花椒 少许 | |
| 鸡蛋 吧4个 | |
浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法
冷水泡，去血水。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第2张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第2张")
葱姜调料加入，加了少许婆婆做的米酒，牛肉拌好略腌三分钟。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第3张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第3张")
加热水（敲黑板！重点）凉水慢慢煮开会让牛肉收缩，不易煮烂入味，约25分钟。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第4张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第4张")
开始蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，五分钟后剥壳。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第5张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第5张")
放牛肉里一起煮五分钟。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第6张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第6张")
关火 ，泡1小时拿出。
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第7张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第7张")
早晨起来煮了牛肉面，非常好吃！nice！还剩了一块牛肉，切片冷盘，gogogo！
![浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第8张]( "浓香扑鼻的卤牛肉（牛肉面）的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/lu/y7z5x0.html
