卤萝卜鸭
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甜咸甜咸的卤萝卜鸭，没有翻车👏👏👏
用料
| 姜 | 多片 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 冰糖 | 几小块 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 卤料包 | 一小包 |
| 鸭 | 半只 |
| 萝卜 | 1根 |
卤萝卜鸭的做法
把半边鸭洗干净，尽量把肥肥的切掉，然后切块
萝卜削皮切大块点![卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第2张]( "卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第2张")
拿锅放冷水，鸭块➕几片姜，一根打结葱，适量料酒，大火烧开，煮两三分钟，捞出洗干净
![卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第3张]( "卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第3张")
洗干净的鸭块沥干水分
锅中放一点油，➕几粒冰糖，把鸭块倒入锅中翻炒，再➕入几片姜，一根打结葱，几颗蒜，翻炒直至染上焦糖色，倒入开水，差不多能没过鸭块就行水烧开后➕卤料包，一小勺盐，两勺酱油，一勺耗油，一小块冰糖，盖上锅盖，中火炖15分钟
15分钟后把萝卜倒入一起小火慢炖30分钟
30分钟后出锅![卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第4张]( "卤萝卜鸭的做法步骤图，卤萝卜鸭怎么做好吃 第4张")
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