鸭架萝卜汤

用料  

鸭架萝卜汤的做法  

1. 姜切片，萝卜切滚刀。鸭架是烤鸭片下来的，经过油炸盐酥过的。

2. 锅中倒入鸭架、姜片、萝卜，大火煮开后转小火炖半小时，撒入白胡椒粉。转大火，沸汤煮15分钟，汤变白色。

3. 加盐出锅即可。

4. 浓郁温暖的鸭子汤出锅了
   

小贴士

最后一定是大火沸汤煮，才可以煮出白汤来。