鸭架丝瓜汤
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鸭架丝瓜汤－鸭架是在饭店里吃完烤鸭后打包回来的，它属于凉性食物，夏天可以多吃点哟！
用料
| 鸭架 | |
| 丝瓜 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 陈皮 | |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 山胡椒 | |
| 姜 | |
| 蒜末 | |
| 香葱 | |
| 香油 | |
鸭架丝瓜汤的做法
鸭架剁成小块儿，加入清水开水煮开，然后加入盐、胡椒粉、料酒、陈皮、花椒、干辣椒、山胡椒（里面黑黑的小圆粒就是）和姜蒜末，用小火炖制半个小时，直至汤成奶白色。最后加入丝瓜片煮制一会儿即可，起锅前加入香葱段，淋点儿香油即可
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