烤 话梅卤鸭腿
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本来要做鸡腿 爸爸说妈妈喜欢吃鸭子 好吧
用料
| 鸭腿 | 6只 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 生抽 | 适量 |
| 香叶 | 两片 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 两 |
| 干辣椒 | 俩个 |
| 米酒 | 一小碗 |
| 干话梅 | 两个 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜段 | 适量 |
烤 话梅卤鸭腿的做法
鸭腿冷水下锅放料酒姜葱段焯水 开锅捞出
将鸭腿放入电压力锅 放话梅 盐 米酒 酱油 香叶 桂皮 干辣椒 蜂蜜 葱姜 八角 加水末过 选择鸡鸭 坐等锅叫我![烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卤好的鸡腿装盘 刷层酱油进微波炉烤3分钟
记得留一碗卤汁
拿出来再刷一遍卤汁烤3分钟
再刷一遍酱油3分钟OK
这样鸭腿一点都不腻了![烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我还有卤汁加蒜加红酒调了个汁勾芡 当蘸料
![烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤 话梅卤鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1很多人畏惧鸭子肉就是它的腥味特别大 这里我用的话梅 米酒 再烤都是为了去腥味的
2咱家只有微波炉 如果用烤箱效果更好 可以让皮变脆 不妨试试！！！
3我喜欢哏哏的口感 如果你牙口不好卤完就可以吃了😁
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