压力锅卤鸭翅
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![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃")
压力锅不愧是省时省力的好帮手，九阳的这款还能选择压力大小，这样鸭翅不会煮的太烂，还不怕锅会烧干！
用料
| 鸭翅 | 500克 |
| 草果 | 1个 |
| 豆蔻 | 2个 |
| 小茴香 | 少许 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 甘草 | 2片 |
| 花椒 | 少许 |
| 陈皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 冰糖 | 1块 |
| 酱油 | 3匙 |
| 老抽 | 1匙 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
压力锅卤鸭翅的做法
鸭翅洗干净
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸭翅放入加有料酒和姜片的热水中煮几分钟
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好以后用冷水冲洗干净备用
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香料准备好
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将鸭翅放入压力锅锅胆
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加入上面的香料和冰糖，姜、葱
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入酱油、老抽、盐
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水注入至盖过鸭翅
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旋紧锅盖，旋钮旋至鸡/鸭肉档位
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
选择压力大小：选最少的就对了，这样鸭翅才有嚼劲
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
选择口感：浓郁（适合我这种重口味）
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
按下开始键
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解压好以后的样子（我比较喜欢将鸭翅挑出来，待卤汁晾凉以后放入鸭翅再泡，这样更入味，而且余热不会令鸭翅变得更软烂）
![压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "压力锅卤鸭翅的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
吃的时候加热，收汁。完成！
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再次展示一下这个小萌锅
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