手工饺子煎饺
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手擀饺子煎饺,卖相不错,底部脆脆的,有一年没做过了[呲牙][呲牙][呲牙]一会功夫被馋猫们吃完啦😂😂😂
用料
1、饺子皮 | |
面粉 | 550克 |
水 | 250克 |
盐 | 2-3克 |
2、肉馅 | 自己准备 |
3、煎饺材料 | |
水 | 若干 |
色拉油 | 若干 |
黑芝麻 | 若干 |
葱花 | 若干 |
手工饺子煎饺的做法
把1的材料称好放入面包机里和面20分钟,或者自己手工揉面,面光手光盆光,俗称三光
2肉馅材料自己提前准备好,怎么好吃怎么拌
把面团分成2-3份,搓成长条,切成一个一个小剂子,在擀成皮,把饺子一个一个包起来
包好的饺子放在平底锅摆好上灶台煎,放色拉油滚一圈,再放入水没过半个饺子,水开小火焖2-3分钟,放入芝麻葱花,再大火煎一会底部金黄就好了
出锅啦
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