煎鱼完整 小妙招儿

之前用炒锅煎鱼的时候，总是心有余悸，怕炸不完整，怕碎了，怕秃噜皮，这下好了再也不用担心秃噜皮了😄😄😄

用料  

煎鱼完整 小妙招儿的做法  

1. 就是切一片姜，就一片，锅烧热之后，用筷子夹住这片姜，在锅里面擦，然后放油，八成热后放鱼，小火慢煎，煎好两面。
   我这次翻了两次，不用担心尽管翻面，一点不粘锅，完完整整地煎了一条黄花鱼。
   就一片姜，一片足矣，妙吧！