剥板栗小妙招

全家人都爱吃板栗，尝试了不少办法，觉得这个最简单省事好剥。

用料  

剥板栗小妙招的做法  

1. 新鲜板栗洗净控干水分，用刀在在板栗上切口，注意不要太深，且切痕要长，至少要将板栗的一面全划开。（切的太深了板栗容易干，口感不好，切痕不长，壳无法爆开。）。

2. 电饼铛里放入厚薄差不多的板栗，上下加热打开，当听到有板栗爆壳的声音时，关上加热，等声音响的差不多了，就可以拿出来吃了。

小贴士

切口是板栗脱壳容易的原因，但切深了就不容易脱壳。

听到爆壳声音就关上，是为了不让板栗烤老。

爆壳声是切口裂开的声音，无需担心。

注意及时储存，板栗肉切口容意干，口感会不好。

我用的是普通的电饼铛，只有上下两档，没有火力调节，火偏大。其他电饼铛都可以做，我是因为我妈只买了美的的，而且在它坏了之前不能换新的，大家随意就行。