【凉拌萝卜】特色美食

江西省井冈山市神山村，这里的人们还保留着原生态的生活方式——日出而作日落而息。神山村里有道人人都会做的美食，它只需要3分钟便能做好，它就是腌萝卜条。村民们在自家菜园里随手拔上几颗水萝卜，就近在山泉水里洗净带回家。萝卜一定要切段，保证口感与它入味程度。最后撒上些小米椒末，酸辣可口，汁水丰盈，是一道风味绝佳的小菜。

用料  

【凉拌萝卜】特色美食的做法  

1. 水萝卜、小米椒洗净。

2. 水萝卜切成条状，小米椒、生姜切末。

3. 萝卜条、小米椒加入适量的香醋、食盐，搅拌均匀。

4. 静置大约十分钟，即可食用。