电磁炉金针菇酱油煎蛋
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用料
金针菇 | 适量把 |
油 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
鸡蛋 | 1-2个 |
薄盐生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
电磁炉金针菇酱油煎蛋的做法
锅内放油,热油
放入金针菇,煎炸金针菇变色变软
金针菇铺平(略留间隙)并洒适量盐与黑胡椒粉
打入鸡蛋在金针菇上方
电磁炉煎炸80,最小火力,慢待鸡蛋蛋白成型,洒适量胡椒粉、盐和李锦记薄盐生抽(可用其他生抽),铲出开吃~ps:不喜欢溏心可等蛋黄成熟
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