香煎黑鳕鱼块

这是我家老人小孩都特别喜欢吃的菜

如果觉得煎鱼不健康也可以参考如下蒸黑鳕鱼


黑鳕鱼是阿拉斯加黑鳕鱼，是裸盖鱼的俗称，因酷似鳕鱼被称为黑鳕鱼。

用料  

香煎黑鳕鱼块的做法  

1. 鳕鱼块取出自然化冻

2. 用酱油黑胡椒盐均匀涂抹在两面进行腌制20分钟

3. 打一个鸡蛋成蛋液，将腌好的鳕鱼块放入蛋液两面都沾上

4. 两面都沾上

5. 电饼铛打开，锅内加少许油，锅热之后放入鳕鱼块

6. 注意观测翻面

7. 注意翻面

8. 翻面视频

9. 待煎至两面金黄即可出锅，蛋液没用完也可以倒进去单独煎一下

10. 诱人的香煎黑鳕鱼

小贴士

用电饼铛比较好控制温度