用料
煎焗鱼头的做法
把所有材料切好备用，鱼头洗净，用盐，糖，酱油，料酒，花生油，生粉腌制
热锅冷油下鱼头煎至两面金黄
下油把姜，蒜，洋葱，青红辣椒放砂锅里爆香
把鱼头放进锅里焖两分钟
再下葱，香菜焖一分钟即可享受啦
