黄油蒜蓉煎带子

用料  

黄油蒜蓉煎带子的做法  

1. 冷冻带子冰箱冷藏解冻，然后放厨房纸上吸干水份

2. 锅中加入少许食用油，烧热至油稍微起泡泡，放入带子，煎1分钟左右，翻面放入黄油蒜末，继续煎至另一面焦黄

3. 放入少量黑胡椒，再翻一面继续煎，时间和视带子大小及个人喜好偏生或偏熟定，并用筷子夹着每个带子在油里侧面滚一圈，出锅装盘。