自从看了《中餐厅》下厨房的瘾就被勾起来了这个是赵薇的火锅底料炒法，比我自己的专业许多，味道也好吃很多
用料
赵薇版炒火锅底料的做法
加入大量油，烧热
加大量的蒜头，大葱段，生姜，冰糖
加火锅底料
加酒酿，再加豆腐乳汁，加水
