黄酱肘子

自己做的酱肘子味道不错，其实以也挺简单的

用料  

黄酱肘子的做法  

1. 肘子去骨

2. 抹上干黄酱放入大葱和姜片

3. 包上葱姜卷上

4. 锅中放入一些油放入葱花姜末来炸酱

5. 放入开水和肘子，水开后撇去漂浮在上面的沫子

6. 大火转中火炖煮1个半小时，等酱汁收干

7. 用蒸屉布把肘子裹进用棉线捆上

8. 等凉了后把布去掉，切片就OK