简单快手不用油炸红烧排骨

上班族学生党没时间做饭？
孩子不爱吃肉？
无需高压锅也可以做✅
简单快手一点都不腻❗️的红烧肉
软嫩香&少油！
需要的准备时间很短！
炖排骨的时间完全可以去做其他的事情💪🏻
一起来看看做法吧👇🏻

用料  

简单快手不用油炸红烧排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅 下入葱段姜片 放入一勺料酒；焯出血水（煮的时候注意撇去浮沫）煮沸捞出。冲水洗去浮沫。

2. 锅中下少量油 加入白糖，炒到焦糖色之后⚠️可以稍稍加一点点热水（这样防止下肉之后炒糊），下入排骨 炒至上色❗但也可以用水来炒糖色，用水的话一定注意少量！

3. 下入葱段 姜片 两个干辣椒（我这次干辣椒没有了用的小米椒）稍微翻炒 多翻炒一会儿

4. 加开水没过排骨，加入两勺料酒 两勺生抽 一小勺老抽。盖盖子小火焖35分钟

5. 半个小时后水差不多烧到这钟程度加适量盐（根据排骨多少）不要放太少。再炖10分钟。

6. 水快烧没之后可以挑出葱段和姜片，加入蚝油和蒜片，大火翻炒几下即可出锅。

7. 咕嘟咕嘟🍲无滤镜的实录哦👆🏻拯救你的没食欲👏🏻快来一起试试吧🤗

小贴士

1-出锅前可以点一点醋，这样可以提味并且防腻❗️
2-排骨一定要炖够时间哦 不然不够软
3-希望大家都可以做成功哦，有什么问题随时给我留言💕