鲁牛腱子&红烧牛肉汤

这个菜最关键的是撸完牛肉的汤可以做成红烧牛肉汤 一点都不浪费 最主要是好吃😋

用料  

鲁牛腱子&红烧牛肉汤的做法  

1. 配料

2. 高压锅里直接倒油加热 融化3个硬币大小的冰糖  放入牛腱子翻炒

3. 放入 姜蒜 八角 桂皮 香叶 10毫升白酒

4. 酱油20毫升  1勺蚝油 （放配料这个过程要不断翻炒下）盖上盖子大火煮至滋滋滋后改小火焖25分钟

5. 时间到后 吧牛肉拿出来放凉 鲁汤滤去香料渣

6. 牛肉切片摆盘 淋两勺卤汤

7. 撒点手磨黑胡椒和芝麻点缀小红椒 上菜( ̀⌄ ́)

8. 最后的最后 （这里是重点哦！）卤汤加热 放一勺沙茶酱 加适量的水 煮开后 做最后调味 面和青菜过水捞下  装入牛肉汤 放上西红柿 青菜 铺上牛肉片 哇～～～ 台湾红烧牛肉面完成 经我台湾妹夫鉴定 说无敌赞哦！