软糯香甜 奶油餐包😍😍

用料  

软糯香甜 奶油餐包😍😍的做法  

1. 淡奶油➕水➕酵母，提前泡好。

2. 面团的材料一起放好，搅拌机45分钟，面出膜。

3. 我家小宝贝都可以轻松拉出膜的状态就对了。ps：面稍微软一点更容易出膜。

4. 面揉好，室温发酵40-60分钟（按下不回弹为标准哈）。

5. 发酵好的面上秤之后切成6等份，醒发15分钟。

6. 奶酥馅提前准备好，放冰箱冷藏备用。

7. 面团擀成饺子皮形状，中间包裹奶酥馅。包好不漏馅。

8. 包好的面团可以随意造型。

9. 造型好的面团放在湿度高的地方二次醒发，10分钟左右，标准是变成1.5倍大，不要发太大…烤出来就不美腻了。烤箱提前预热180度，烤15分钟。（跟进烤箱脾气不同，我每次是160度，15分钟，之后180度5分钟上色。）

10. 美味的餐包开始享用吧🥰🥰