油面筋塞肉炖白菜
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用料
| 油面筋塞肉材料 | |
| 葱末 | 2克 |
| 姜末 | 2克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 油面筋 | 9个 |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 炖白菜材料 | |
| 水 | 100克 |
| 老抽 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 白菜 | 几片 |
油面筋塞肉炖白菜的做法
葱姜各2克，100克水，1分钟速度10打成葱姜水，留下45克备用；
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入肉糜、盐3克、老抽5克、糖5克，2分钟/反转速度2，最后结束前加入少许麻油；
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将肉糜塞入油面筋，用筷子给油面筋戳一个洞，不要戳穿，搅一搅腾空里面，塞入肉馅；
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
几片白菜叶子切成块状，主锅插入蝴蝶棒，将白菜放置蝴蝶棒两侧，摆入油面筋；
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入100克水、老抽15克、糖5克、蚝油5克，设置15分钟/Varoma/反转速度小勺，撒上葱花上桌；
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
有荤有素，是不是很赞^_^
![油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "油面筋塞肉炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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