自制烤菜油面筋塞肉

很下饭的一道菜，基本上两个油面筋塞肉加点烤菜，一碗白米饭✌

用料  

自制烤菜油面筋塞肉的做法  

1. 青菜洗净，切寸

2. 肉馅加料酒，盐，糖，生抽，老抽（喜欢肉馅颜色深的适当多加点）淀粉
   顺时针充分搅拌

3. 调制好的肉馅塞入油面筋

4. 起油锅，翻炒青菜，青菜八成熟
   放入油面筋塞肉
   加料酒少许，老抽3勺，生抽3勺
   加水，翻炒一下，盖上锅盖
   大火煮沸再翻炒一下，转小火，15分钟。

5. 起锅前，加糖两勺，盐适量
   本人喜欢加这款的辣椒酱，适量
   加一点豆豉老干妈，提鲜

6. 调味料加好，翻炒几分钟，盛出
   美味的自制烤菜油面筋塞肉，完成。