提子奶酥球
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用料
白鲨蛋糕粉 | 200克 |
蛋黄 | 3只 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 50 克 |
奶粉 | 15克 |
提子干 | 80克 |
提子奶酥球的做法
黄油切成小块,室温软化
略微打发后加入细砂糖和奶粉打发
分三次加入蛋黄,每次都打发均匀
筛入白鲨蛋糕粉略微拌一下
加入提子干混合均匀
将面团分成小球,这些份量我大概做了30个左右,表面刷一层蛋黄液
烤箱预热至170℃
中层上下火,烘烤25分钟左右。
食材
小贴士
要根据自己做的小球的大小和上色情况及时调整烘烤温度哦!
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