黄油提子酥
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疫情在家闲着也是闲着,给孩子做点小零食,特别酥,做法简单
用料
黄油 | 80克 |
普通面粉 | 110克 |
棉白糖 | 30克 |
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 40克 |
葡萄干 | 60克 |
黑芝麻 | 适量 |
黄油提子酥的做法
第一步准备好上面材料,葡萄干泡20分洗干净备用
黄油自然融化电动打蛋器打发,分三次加入白糖
加糖打发然后加入两个蛋黄打发上面颜色,发白
放入奶粉,筛入面粉,搅拌到没有干粉,放入控干水分的葡萄干
搓成一个个小球大概10来克,然后用手指压扁,刷蛋黄液(家里没有纸了,直接烤盘刷了点油)
撒上黑芝麻,烤箱提前180℃上下火预热,预热好放入烤箱烤,180℃ 20分钟
时间到空架子凉凉
装盒,什么时候饿了可以来两块😀😆
小贴士
做法简单,烤的时间不能过长,第一次做的时候就担心不熟,多烤了几分钟,底部有点微苦
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