猪肚炖鸡汤
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在民间,猪肚炖鸡一直是一道超美味的家常菜。所以今天自己配齐料做了一次,大大的一盆,吃的个底朝天。。
用料
猪肚 | 1个 |
鸡 | 半只 |
咸肉 | 8片 |
黑木耳 | 一把 |
当参 | 2片 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 10粒 |
花椒 | 10粒 |
红参 | 2片 |
香葱 | 3根 |
老姜 | 3片 |
料洒 | 1勺 |
猪肚炖鸡汤的做法
猪肚用盐洗二遍再用醋搓,洗干净后用清水烧开,煮3分钟,捞出。把肚头上的白色东西弄掉。由第一次发表l,不懂,所以没拍照。
捞过水后的肚切条,放进电饭煲,葱打结铺底,再把其它调料一起放进去炖。烧开后慢火再炖上一小时。再把切好的鸡块放去一起炖。半小时后就0K啦!
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