红烧科马
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用料
| 土田鸡 | 500g |
| 蒜瓣 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 青椒 | 2个 |
| 生抽，老抽或红烧汁 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 六月香豆瓣酱 | 两勺 |
| 盐，味精，糖 | 少许 |
| 胡椒，辣椒 | 适量 |
红烧科马的做法
两斤的田鸡大概就有一斤的肉，用清水洗净沥干。
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第2张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第2张")
青椒，大蒜，生姜备料，喜欢辣椒可适量加入
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第3张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第3张")
加入适量油，煸炒蒜瓣，生姜。
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第4张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第4张")
加入肉，翻炒
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第5张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第5张")
加入调料。
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第6张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第6张")
这个酱味道很正，也不贵。
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第7张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第7张")
加入水淹没肉，烧开，收汁即可。
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第8张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第8张")
我选的田鸡个头不大，所以入口即烂，很入味。好吃！
![红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第9张]( "红烧科马的做法步骤图，红烧科马怎么做好吃 第9张")
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