麻辣螺蛳
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用料
| 螺蛳 | 1.5斤 |
| 姜 | 五片 |
| 香叶 | 三片 |
| 桂皮 | 一小块块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 半个 |
| 香菜 | 三棵 |
麻辣螺蛳的做法
在河马买的螺蛳，清洗干净
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准备好材料，大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多
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青红椒洋葱切丁
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香菜洗净切丁备用
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锅烧热加菜籽油（菜籽油比较适合红烧）放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟，加两汤匙料酒，一汤匙蚝油，一勺盐（佐料盒配的小勺）两汤匙辣椒酱（或者豆瓣酱也可以）炒匀后两碗清水，盖上锅盖焖煮十五分钟，出锅前加入少许味精青红椒洋葱丁香菜末
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不用我说了，请拿出牙签🥳
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