干锅兔-易学

非常可口的一道菜，刚刚学会，分享一下

用料  

干锅兔-易学的做法  

1. 备料，兔子切块～小一点好入味，土豆、香芋切条（可随意搭配自己爱次的素菜），红椒、洋葱切块，切条都无所谓

2. 油炸小素菜！依次炸～凉油入锅即可，容易控制

3. 讲炸素菜剩的一些油留在锅里，放入花椒爆香，放兔子炒，炒到水分没辣么多放辣椒。能吃辣的就尽情多放吧～同时加入盐、一点糖、一点生抽，继续炒。炒出红油，兔子变色。

4. 就像这样婶儿的就行，如果喜欢干的就多炒一下

5. 兔子盛出，炒小小配菜。洋葱和红椒，断生。放进刚炸的素菜，加盐、鸡精。（没用特别的干锅调料，其实辣椒炒的久了就很好吃很好吃了～，如果大家有放入也可，看心情咯）

6. 最后，加兔兔翻一下就可以出锅了～一个人这一盆能吃好几次😅😅😅