黄瓜凉粉（豌豆淀粉）
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![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图")
用料
| 淀粉 | 90克 |
| 黄瓜皮汁 | 90克 |
| 水 | 500克 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法
黄瓜削皮洗净，放入榨汁机加适量水炸成汁
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第2张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第2张")
榨好的汁过滤一下，只要90克
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第3张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第3张")
黄瓜汁90克，加入淀粉90克，加500克水搅拌均匀
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第4张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第4张")
倒入锅中开小火不停搅拌
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第5张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第5张")
搅拌成糊状关火
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第6张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第6张")
倒入碗中，等冷了切块
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第7张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第7张")
准备一个小碗，把辣椒酱，生抽，醋搅拌均匀备用
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第8张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第8张")
把黄瓜凉粉切块装碗中，把酱汁淋在凉粉上
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第9张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀就好了
![黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第10张]( "黄瓜凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤图 第10张")
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