凉豌豆粉
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小锅米线、凉豌豆粉、凉卷粉、烧饵块、木瓜水、米凉虾就构成我们儿时对饮食最美好的记忆
用料
| 姜水 | |
| 豌豆粉（超市有卖） | |
| 酱油、甜酱油 | |
| 醋 | |
| 麻油 | |
| 花椒油 | |
| 蒜蓉水 | |
| 香菜 | |
凉豌豆粉的做法
豌豆粉加水调成浆
上锅搅成糊，倒入碗中冷却后切条装盘
酱油、醋、甜酱油、油辣椒、蒜蓉、姜汁、混合调匀
将调料倒入豌豆粉上，撒上香菜装饰，上桌
小贴士
酸甜爽口，又回到从前.....
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