豆沙馅小南瓜
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在别人的配方上自己改良一下，做出自己喜欢的味道。建个配方方便以后自己参考。
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 豆沙 | 20克/个 |
| 糖 | 适量（喜欢甜的可多一些，喜欢淡的可少一些） |
| 牛奶 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
豆沙馅小南瓜的做法
南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟，压成南瓜泥，放少量糖，晾凉。
将糯米粉、粘米粉，玉米淀粉倒入南瓜泥中，揉成光滑的面团，面团过干可适当加一点牛奶，分成40克/份。
将面团搓圆压平，放入豆沙，收口。再次将面团搓圆，用牙签刻6条线，顶部放一粒葡萄干做为南瓜把，一个小南瓜就形成了。
将小南瓜凉水入锅，大火上汽后转中火烧7分钟，关火焖3分钟开盖即可。
![豆沙馅小南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆沙馅小南瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
因南瓜水分含量不同，如面团太干可适量加一点牛奶；如果过稀，可加一点糯米粉。
（我在制作过程中感觉太干，加了一点牛奶）
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