无淀粉KFC炸鸡

纯肉以后，最怀念的就是KFC炸鸡。最近疫情，新西兰KFC直接倒闭了。想吃炸鸡，连撕掉粉皮过瘾的机会都没。鸡肉在所有的肉类里，应该算最不抢味的，所以就选择鸡胸肉作为面包糠的替代品。

用料  

无淀粉KFC炸鸡的做法  

1. 先看看面包糠的替代品配料。

2. 所有材料打茸。

3. 有点像面包糠了，放到微波炉里铺平在盘子里打干。我是每两分钟拿出来翻动，大概打了四次。

4. 干了以后。。。。

5. 裹上“面包糠“。

6. 低温炸或者空气炸锅160度25分钟。

7. 非常完美。

小贴士

我是把咸蛋整个放进去了，感觉太湿。最好不要蛋白。
鸡必须做熟，所以建议低温。