酸甜肉（不油炸、无淀粉版）

娃想吃酸甜咕噜肉，结果家里没有淀粉了，就直接做了个简单版的酸甜肉，娃说好吃。配料非常之简单。

用料  

酸甜肉（不油炸、无淀粉版）的做法  

1. 猪肉切小块或小颗，放少许油翻炒至变色。（我是把猪皮单独切开，先用油煎香，不喜欢吃猪皮的可以少这一步）。

2. 加入酱油、番茄酱、没过肉的开水，搅拌均匀，小火焖10分钟。开盖收汁起锅。

小贴士

我的海天番茄酱很酸，也很咸，可以不用加盐了。如果买的番茄酱不够酸或者咸，可以加点盐或醋。