粽子节•竹笋季

家里寄过来粽子，还有竹笋。竹笋煮鸭肉，很是美味。
       竹笋保持它的鲜度很难，通常差别几个小时，味道就差别及大。为了保持寄过来的竹笋还相对新鲜，办法就是把新鲜的竹笋蒸/煮熟后冰冻，再冷链寄出。

用料  

粽子节•竹笋季的做法  

1. 1.寄过来冰冻好的竹笋，解冻，切成长方形条块。
   2.鸭肉过水，煮开后放入竹笋
   3.加入适量盐

2. 拿出冰冻的粽子

3. 4个粽子放盘里，加4ml左右水，包好保鲜膜。微波炉大火加热5min。

4. 煎一个羊排

5. 煎后的牛排加个锡纸，方便吃时候可以拿。（其实……大可不必，因为一咬一撕，锡纸就掉了。用纸巾包一下更方便实用）