芝士肠仔焗意粉
来源:菜肴屋 阅读:8.37K 次
没有烤箱的可以用微波炉代替~
用料
意粉 | |
意粉 | 若干 |
脆皮肠 | 4个 |
盐 | 1g |
酱料 | |
黄油(普通油) | 10g |
蒜头 | 两瓣 |
番茄 | 一个 |
火腿肠(或瘦肉末) | 一根 |
盐 | 一小撮 |
番茄沙司 | 4勺(必加) |
芝士肠仔焗意粉的做法
根据自己口味选择脆皮肠,个人推荐黑椒味。对半切,把意大利面穿过,每个约4-5根面。在开水中约煮15-20分钟,在锅内加点盐。
煮面的同时:蒜头、火腿、番茄切好备用。先下油,把蒜末炒香后加入火腿、番茄丁。酌情加一点水,让番茄煮软
番茄熟了后加一小撮盐,再加约4勺番茄沙司,可根据个人口味酌情加减。翻炒两下收汁。
把面捞起,沥干放进盘子。
把炒好的酱料加上
放上芝士片,预热烤箱200度烤3-5分钟,芝士融化即可。用微波炉代替也可,只要芝士融化
完成
烤的时间恰当芝士会融化得更好~
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