春令 香菜牛肉砂锅米粉
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
春天是绿色的，香菜得春天之气，配合牛肉吃有温补阳气的作用
暖胃补脾、鼓舞肝气
用料
| 嫩牛肉 | 50克 |
| 小香菜 | 10根 |
| 细米粉 | 100克 |
| 云南野生菌油 | 1勺 |
| 云南红油豆豉 | 1勺 |
| 红辣子油 | 1勺 |
| 青花椒油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 红薯淀粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法
牛肉切片，用红薯淀粉和酱油，加一点点水，搅拌均匀
![春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第2张]( "春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第2张")
把香菜根切下来备用，其它的剁碎
![春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第3张]( "春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第3张")
砂锅中放足量水，放入香菜根熬煮几分钟
然后放入米线，快熟的时候放入牛肉片，烫熟即可关火，不宜久煮
接着放入野生菌油、红油豆豉搅拌均匀![春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第4张]( "春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第4张")
最后加入香菜末、红油辣子、醋、青花椒油、盐即可
![春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第5张]( "春令 香菜牛肉砂锅米粉的做法步骤图 第5张")
热门内容
大家都在看
最近更新