完爆稻香村的牛舌饼！零失败！
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
你是不是也痴迷稻香村的牛舌饼？今天的方子就教你用最简单的方法，复刻最还原的味道！快来试试吧！
用料
| 中筋面粉 | 135克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 黄油 | 35克 |
| 温开水 | 70克 |
| 低粉 | 90克 |
| 黄油 | 45克 |
| 低糖椒盐馅 | 适量 |
完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法
油皮中的材料，把中筋面粉，糖粉，黄油，和温开水混合均匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好松弛。
![完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第2张]( "完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第2张")
油酥的材料，低粉和黄油也混合成团。
把油皮和酥皮和馅料，分割成15等份![完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第3张]( "完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第3张")
取一份油皮包上油酥，收紧擀成薄片再卷起来，反复两次。
![完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第4张]( "完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第4张")
再把卷好的皮的四角向内收拢，擀成圆片，包裹住馅料，收口朝下整理形状，再轻轻用擀面杖擀成牛舌状。刷蛋液，撒芝麻
![完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第5张]( "完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第5张")
180°17分钟
![完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第6张]( "完爆稻香村的牛舌饼！零失败！的做法步骤图 第6张")
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