ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
用料
| 主料 | |
| 牛肉眼 | 500克 |
| 汉堡包 | 1个 |
| 辅料 | |
| 红叶生菜 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 芝士片 | 2片 |
| 菠萝 | 1块 |
| 酸洋葱 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄芥末 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 烟熏烧烤汁 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法
准备所需食材及配料
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第2张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第2张")
牛肉放入料理机打碎，加盐、黑胡椒、蛋液、黄芥末、面包糠、牛奶
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第3张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第3张")
热锅加入少量橄榄油，放入洋葱碎翻炒片刻
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第4张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第4张")
起锅加入牛肉泥中搅拌均匀
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第5张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第5张")
捏成肉饼状，放入冰箱冷藏15分钟
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第6张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第6张")
热锅后加少量橄榄油，放入成型的肉饼
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第7张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第7张")
加入黄油煎制
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第8张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第8张")
起锅后放入烤盘，放入芝士片，烤箱调制210度，烤5分钟
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第9张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第9张")
热锅加入菠萝块煎至焦黄状态，盛起备用
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第10张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第10张")
黄油炒热，加入烤肉酱，番茄酱，黄芥末酱，翻炒片刻，起锅
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第11张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第11张")
面包涂黄油轻烤
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第12张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第12张")
依次加入红叶生菜，西红柿片，牛肉饼芝士，番茄酱，菠萝，酸洋葱，调制好的酱料，面包胚即可
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第13张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第13张")
完成！开吃！
![ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第14张]( "ELECOOK丨德克萨斯牛肉菠萝汉堡的做法步骤图 第14张")
小贴士
1、肉饼要打上筋力、煎的时候不会散、煎的时候不要用力压肉饼；
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