儿时味道的酥脆桃酥
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参照君之的方子，减糖减油，正好28×28的烤盘放一盘，13个左右，嫌少的可以所有材料翻倍做
用料
| 中筋面粉 | 107克 |
| 鸡蛋液 | 10克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 核桃碎或坚果碎 | 30克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 泡打粉 | 1.4克 |
| 小苏打 | 0.7克 |
儿时味道的酥脆桃酥的做法
除了核桃碎的所有材料倒入容器，翻拌到无干粉
![儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第2张]( "儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第2张")
加核桃碎，用硅胶铲翻拌均匀
![儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第3张]( "儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第3张")
带上手套，抓一小把，捏圆，然后按扁，厚度控制在10mm以内，因为越厚里面会烤不熟底会糊。
![儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第4张]( "儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第4张")
可用蛋液刷一层点上芝麻，或者什么都不刷。烤箱175度，15分钟，紧盯烤箱状态
![儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第5张]( "儿时味道的酥脆桃酥的做法步骤图 第5张")
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