桃酥（简单少油）小时候的味道
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用料
| 容器① | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 砂糖 | 60克 |
| 玉米油 | 100-120克 |
| 容器② | |
| 面粉（普通面粉，中低筋都行） | 170克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
桃酥（简单少油）小时候的味道的做法
步骤一：
蛋黄+砂糖+玉米油
画圆方式混合，至砂糖完全融化，可隔水加热5分钟
步骤二：
面粉+小苏打+泡打粉
搅拌均匀，分三次过筛到融化好的蛋黄糊中，用切拌上翻的手法，搅拌至面糊均匀
步骤三：将面团分成约40克的小剂子（此配方量约9个），在手中揉成小圆球，放入烤盘中，将中间按扁，撒上黑芝麻装饰（必须要将中间按下，不然烤完会鼓起来）
步骤四:预热烤箱5-10分钟，上下火，中层160度，烤20分钟，如果嫌上色不够可以最后再用200度烤1-2分钟上色，也可表面刷蛋液增色！![桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第2张]( "桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第2张")
小时候总吃桃酥，很怀念
![桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第3张]( "桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第3张")
自己做的无添加，少油少糖很健康
![桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第4张]( "桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第4张")
爸爸妈妈很爱吃 ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
有空做给他们，或是家里老人
应该都会喜欢
喜欢酥一点口感的可以多加点油
当然猪油比较正宗![桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第5张]( "桃酥（简单少油）小时候的味道的做法步骤图 第5张")
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