泰式烤肉

酸酸甜甜再带有一点鱼露的臭鲜味，这个腌料适合偶尔换个口味。适合腌猪肉也适合腌鸡肉。可以烤也可以煎。可以配饭也可以配色拉。这样万能的烤肉值得拥有！

用料  

泰式烤肉的做法  

1. 把蚝油，酱油，鱼露，米醋，糖和半个柠檬的柠檬汁在碗里混合均匀。加入切片的大蒜腌料就做好了。

2. 肉腌制过夜。

3. 用烤箱的话230度20到30分钟，中间翻下面。好之前把蒜给挑走。

4. 煎的话平底锅里不用加油，两面煎到有点焦黄即可。

5. 把剩余腌料加适量水和小米椒煮开后不停搅拌至浓稠酱料就做好了。

小贴士

1. 腌鸡肉的话腌料的量可以适量减少，腌制的时间也可以适量减少。