泰式肉碎
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我是一個每日都煮飯的師奶.每天都要想不一樣的食材..我家的干飯人最喜歡我泰式肉碎🇹🇭
用料
| 梅頭肉一斤 | |
| 泰國檸檬葉6-8塊 | |
| 九層塔一札 | |
| 青檸一個 | |
| 干蔥頭一個 | |
| 蒜頭幾粒 | |
| 魚露 | |
泰式肉碎的做法
梅頭肉絞成肉碎.鹽.糖.胡椒粉.雞粉.生粉.油.調味
![泰式肉碎的做法步骤图，泰式肉碎怎么做好吃 第2张]( "泰式肉碎的做法步骤图，泰式肉碎怎么做好吃 第2张")
準備蒜蓉.干蔥蓉.九層塔.檸檬葉.青檸.魚露.
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熱鑊放油.先放俺好的肉碎兜一兜.再放蒜蓉.干蔥蓉炒香
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放檸檬葉.不用切絲.直接渣一渣碎.就出香味.兜一兜
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再放九層塔.喜歡吃辣可以放一點小米辣.（我不吃辣）
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再放魚露.（適量好了.因為魚露帶點鹹）
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最後關火..再擠青檸汁下去.
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完成✅..超美味..
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