泰式炒鸡肉

这道泰式爆炒滑鸡肉是泰国其中一道简单好做又好吃的小炒菜之一，配上各种酱料、香料叶味道好极了！

用料  

泰式炒鸡肉的做法  

1. 先把滑鸡肉剁成粒，用点油捞一下，把豆角、辣椒切小片，蒜粒拍碎，备好鱼露、细白砂糖、蚝油、老抽、水这些配料。

2. 如视频那样按顺序放材料下去炒就好了。

小贴士

放小红椒和蒜蓉时一定要先把油润一下锅，然后中小火爆一下蒜蓉和小红辣椒，然后放入鸡肉，翻炒约两分钟，最后把调味料全都放进去锅里炒几分钟就可以上碟了。