秋葵田福
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田福是一种烹饪方法，据说是关东煮的前身。就是把各种喜欢的蔬菜，蘑菇，魔芋焯水，然后再加上酱料，放到烤箱烤到上色就好了
用料
| 红黄彩椒 | 各1/4个 |
| 味琳 | 10g |
| 秋葵 | 8根 |
| 麻酱 | 15g |
| 味增 | 30g |
| 米酒 | 15g |
| 蛋黄 | 一个 |
| 糖 | 5g |
| 水 | 40ml |
秋葵田福的做法
秋葵用 盐（分量外）涂抹，稍微按摩去掉表面绒毛
烧水，加入一点柴鱼精，煮秋葵到7分熟，放凉备用，彩椒切条，也焯水到7分熟，大概5-8秒捞出来
把除蛋黄外的其他调料混合均匀，放到火上加热到浓稠
关火，加入蛋黄，搅拌均匀，放凉了就能用了
把焯水的蔬菜放到盘子里，倒上煮好的酱料
烤箱预热200度，烤到微微焦黄就好了
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