秋葵酿
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自栽秋葵间隔几日就可收获,为此我就必须琢磨如何以不同的方式食用秋葵。
话不多讲、这是秋葵酿
用料
秋葵 | 五根 |
肉沫 | 若干 |
紫苏 | 适量 |
秋葵酿的做法
用匙羹将肉沫填入秋葵后切成小段,方便入口,若要香煎则不需要切成小段,在秋葵酿上撒上一些紫苏碎,也可以用其它的香料代替,比如蒜蓉,葱花都可以
锅中置水烧开,酿好秋葵放至锅中,盖盖,蒸6分钟左右即可
秋葵酿味淡,而我本人少食辣,故以耗油抹于肉面,起鲜增味。
油煎会更香、然后开尝。
小贴士
肉沫一定要足够碎、不然蒸好后会脱落,谨记谨记。
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