烤不开裂的椰丝球，外酥内软吃不腻！同事说我买的哈哈哈哈

老公很喜欢吃椰蓉做的甜点，今天尝试给他做椰丝球，掌握好一些要点，烤不开裂！外酥里软！

用料  

烤不开裂的椰丝球，外酥内软吃不腻！同事说我买的哈哈哈哈的做法  

1. 黄油软化至轻轻用手戳洞，然后加糖粉打发至绵密变白即可

2. 放入鸡蛋黄继续打发搅匀

3. 加入牛奶继续打发

4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

5. 加入80g椰蓉，搅拌均与

6. 搓成大小相同的圆球，裹上一层椰蓉，发到烤盘上

7. 预热烤箱五分钟，然后放入，中火160度烤15分钟。最好看着点，上色差不多了就可以拿出来了

8. 个个都不开裂，外面酥脆里面软，好吃😋

小贴士

1、注意黄油一定要打发啊，不然后面做圆形的时候烤出来也会有影响。2、温度不能太高了，不然很快就会裂开