【发现幸福的味道】土豆秋葵碗

——“你想要什么我都给你。”

——“那我要天上的星星。”

——“没问题啊，小星星们，快到我的碗里来！”

用料  

【发现幸福的味道】土豆秋葵碗的做法  

1. 食材准备

2. 将土豆去皮切片上锅蒸熟。
   
   TIP：筷子可以轻易插穿即熟。

3. 锅里煮开水，加少许盐，将秋葵放入焯熟两分钟。

4. 将焯熟的秋葵切小粒，平铺在碗底。
   
   TIP：切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。

5. 将蒸熟的土豆碾碎，加入切小粒的火腿肠、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

6. 将土豆泥塞满平铺了秋葵的碗里，压实。

7. 倒扣在盘子上，搞定！

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小贴士

秋葵切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。