[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾

平时在家做虾只会白灼？听说，虾跟蒜蓉更配哦！

用料  

[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法  

1. 把材料准备好

2. 将粉丝泡水半小时，沥干后铺在盘子上备用。

3. 虾洗干净，刀在虾背处划一刀，抽走虾线，并用刀背在虾肉上敲打几下，让虾的开背幅度更大一下，也使得虾肉更容易入味。

4. 将虾摆在粉丝上，头朝中间呈花型散开。

5. 将大蒜或芹菜、蒜头、红辣椒切小粒，加入油、盐搅拌均匀。
   TIP：蒜头有多细剁多细更好吃哦。

6. 把调制好的蒜泥塞入虾背里。
   TIP：可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。

7. 开水上锅大火蒸三分钟，热油淋在蒜蓉处，搞定！
   TIP：想偷懒或者不想吃太油也可以不淋油哈

8. 你吃饭的样子藏着你对生活的热爱，赶紧关注同样热爱生活和美食的我们吧！

小贴士

蒜头有多细剁多细更好吃哦。
虾可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。