秋葵酱

西非很有名的一道菜。以前从来不怎么喜欢秋葵，但是这个酱的味道伴着秋葵黏黏的口感真的是下饭神器！

用料  

秋葵酱的做法  

1. 洋葱切丁，大蒜切成蒜末，秋葵切成小颗粒。

2. 锅里加入棕榈油和橄榄油，倒入洋葱丁，蒜末和生姜泥炒至洋葱变透明。

3. 加入番茄罐头（不要加入番茄罐头里的水），鸡汤和切碎的烟熏三文鱼。拌匀煮沸后盖盖子中小火煮20-30分钟。

4. 加入秋葵煮至秋葵变得很软，同时收汁。

5. 最后加入青口肉，加盐调味即可。

小贴士

1. 秋葵煮的时间长了之后黏黏的口感就不在了，如果喜欢这个口感的把秋葵切的比较碎之后再加入。
2. 可以加入自己喜欢的任何蛋白质。
3. 最后还可以加点辣椒，辣味的也很好吃。